Icon Küchenabluft

Industrieküchen / Restaurants

Ein leistungsstarkes Küchenabluftsystem ist sowohl in gewerblichen Industrieküchen als auch Restaurants unverzichtbar.

Die Hauptaufgabe einer Dunstabzugshaube und der angeschlossenen Abgas-/Abluftanlage besteht darin, das Gemisch aus (Wasser-) Dämpfen, Fetten, Feststoffen und Gerüchen aus der Küche ins Freie abzutragen. Diese Mixtur wird auch als Wrasen oder Schwaden bezeichnet. Ein meist im Dunstabzug verbauter Ventilator saugt die Schwaden an und bläst sie über spezielle Abluftrohre nach außen ins Freie. Durch das Ansaugen der verschmutzen, feuchten und fettigen Luft entsteht ein Unterdruck in der Küche, weshalb eine gute Belüftung des Raumes nötig ist.

Eine Ablagerung der Fette im Abluftsystem, der Dunstabzugshaube oder in den vorhandenen Filtern ist hochentzündlich und birgt höchste Brandgefahr. Darum sind Küchenabluftsysteme nicht nur genehmigungs- und abnahmepflichtig, sondern müssen auch regelmäßig durch Fachfirmen gereinigt werden.

Der Einsatz von chemischen Spülmitteln und der vom Ventilator erzeugte Überdruck erfordert eine Druckbeständigkeit des Abluftsystems und schränkt die Auswahl geeigneter Systeme entsprechend ein. Für Großküchen und Restaurants empfehlen wir die Verwendung unseres Allrounders DW-KL. Dieses gedämmte Hochtemperatur-Abluftsystem verfügt über eine dauerhaft druckdichte Verbindung zwischen den Edelstahlrohren durch ein konisches Stecksystem ohne Dichtungen aus Silikon oder EPDM, welche durch die heiße Abluft Schaden nehmen könnten.

 


Geeignete Abgassysteme

DW-KL

Konisch dichtender Edelstahlschornstein

  • Konische Verbindungstechnik
  • Keine separate Dichtung nötig
  • Innenrohrmaterial 1.4404 (316L) / 1.4571 (316Ti)
  • Rußbrandbeständig oder feuchteunempfindlich
  • Geeignet für hohe Temperaturen & Hochdruck
  • Vielfältige Einsatzbereiche
  • Zahlreiche Oberflächenoptionen

Kontakt

Was können wir für Sie tun?

Persönliche Beratung, ein optimaler Service sowie der persönliche Draht zu unseren Kunden und Partnern ist uns sehr wichtig.

Sie haben Fragen zu unseren Produkten, möchten ein Angebot oder benötigen Unterstützung bei der Planung Ihres Schornsteinprojektes?

Nehmen Sie Kontakt auf, wir beraten Sie gerne!

Ihre Anfrage

Über die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten können Sie sich in der Datenschutzerklärung informieren.

Alternativ können Sie uns gerne auch telefonisch oder per Email kontaktieren:

Kundenservice

Anke Müller-Rohrbacher
Martina Losert
Cornelia Dietzsch
Monika Wiedemann

Tel.    +49 9832 68 68 - 50
Fax:   +49 9832 68 68 - 68
info@jeremias.de

Hinweis für Privatpersonen:
Da Jeremias nicht direkt an Endkunden vertreibt,
erfolgt keine Beratung. Bitte wenden Sie sich
an einen unserer Schornstein-Partner in Ihrer Nähe.

Vertriebsleitung Elementschornsteine

Alexander Wening

Tel.: +49 9832 / 68 68 - 893
Fax: +49 9832 / 68 68 - 68
vertriebsleitung@jeremias.de

 

Vertriebsleitung Industrieabgasanlagen

Peter Veit

Tel.: +49 9832 / 68 68 - 50
Fax: +49 9832 / 68 68 - 8686
peter.veit@jeremias.de